手工蛋糕【燒果子】

加州煨葡萄

是以加州葡萄乾先去甜再蜜入蘭姆酒50℃醒味，與德國清香奶油搭配。

波昂巧克力

特用德國波昂進口可可脂56%巧克力與比利時純可可粉，比例調配法式杏仁膏，濃稠香郁。

紹興引龍眼

是採用埔里紹興酒浸泡果肉肥厚且大的「福眼」，將西點與紹興酒完美的結合。

奶香同心圓

奶香同心圓是一層一層慢火將麵糊燒成類似樹紋狀，同心圓可比母子連心，是像餅乾的蛋糕，象徵同心結合永遠。